日常生活中我们往往能够见到许多叫不上名字的小花小草，它们有的形态十分奇特，有的伴有或者刺鼻或者清香的气味，而有的看上去又是那么地不起眼，殊不知，这些植物很有可能是某种有记载的药用品，也许它们能够在中药药方中以另一种陌生的名字登场。那么今天小编就为大家介绍一种药用价值和食用价值均很高的植物——食茱萸。
一、食茱萸的简介
食茱萸为芸香科落叶乔木，具有特殊香味。食茱萸的嫩枝密布锐利的尖刺，老干也长满了瘤状尖刺，连鸟儿也不敢在上面栖息，因此有“鸟不踏”之称。叶片为羽状复叶互生，长30-80厘米，小叶片为披针形，长6-12厘米，边缘有锯齿，小叶密布透明油腺，有芳香味，幼叶常呈红色，故名“红刺楤”。很多凤蝶幼虫也喜爱吃食茱萸的叶子，为诱蝶植物。食药两用，药用有温中、燥湿、杀虫、止痛的功效，食用一般为调味品。
二、食茱萸的形态特征
1、枝干形态
食茱萸的嫩枝密布锐利的尖刺，老干也长满了瘤状尖刺，连鸟儿也不敢在上面栖息，因此有“鸟不踏”之称。
2、叶片形态
叶片为羽状复叶互生，长30-80厘米，小叶片为披针形，长6-12厘米，边缘有锯齿，小叶密布透明油腺，有芳香味，幼叶常呈红色，故名“红刺楤”。
3、花朵形态
食茱萸春季开花，圆锥花序，花小，黄白色。食茱萸是重要的蜜源植物，开花时常吸引许多蝴蝶、蜂类、甲虫等昆虫来前来吸食花蜜，形成“蝴蝶树”的奇特景观。
4、果实形态
果实于秋季成熟，为蓇葖果，球形，直径0.5-0.6厘米。
三、食茱萸的生长环境
生于山坡疏林内或旷地上，以及山麓溪流附近较为湿润的地方，喜肥厚的土壤，分布我国东南部。
四、食茱萸的主要价值和功效
食茱萸是药食兼用的本草，兼具药用价值和食用价值。
①《药性论》："治冷痹腰脚软弱，通身刺痛，肠风痔疾，杀肠中三虫，去虚冷。"
②《千金?食治》："止痛下气，除咳逆，去五脏中寒冷，温中，诸冷实不消。"
③《唐本草》："功用与吴茱萸同，少为劣耳，疗水气用之乃佳。"
④《食疗本草》："主心腹冷气痛，中恶，除饮逆，又齿痛酒煎含之。"
⑤《本草拾遗》："治恶血毒，起阳，杀牙齿虫痛。"
⑥《纲目》："治冷痢带下，暖胃燥湿。"
⑦《重庆堂随笔》："少食能疏风秘。"
以上我们从几个方面对食茱萸这种名字奇特，但颇具价值的植物做了一个详细具体的介绍，相信通过以上篇幅相关内容的分析，我们对食茱萸的简介、外形特征和生长环境、主要价值等等方面有了一个更加专业系统的了解。食茱萸这种大多生长在我国东南部山坡或者疏地上的植物，不仅在食用调料方面有过应用，而且药用价值也很高，真可谓是难得的一种存在。