雪莲花，藏语称恰果苏巴，又名大苞雪莲，荷莲，优钵罗花，为菊科多年生草本植物。它不但是难得一见的奇花异草，也是举世闻名的珍稀藏药。具有温肾壮阳、调经止血的功效与作用。下面让小编我来为大家详细介绍下雪莲花的功效与作用及食用方法。
雪莲花的功效与作用及食用方法
1.抗癌作用：
用体外培养[3H]TdR掺入法，培养12、24、36和48小时，观察到天山雪莲黄酮类化合物4′，5,7-三羟基3′，6-二甲氧基黄酮和粗毛豚草素，均可明显抑制腹水型肝癌和肉瘤S180癌细胞的DNA合成。二者对腹水型肝癌细胞DNA合成的ID50为70.8μg/ml和116μg/ml，高于对肉瘤S180的抑制。4′，5,7-三羟基-3′，6-二甲氧基黄酮对癌细胞DNA合成的抑制机制可能是DNA模板损伤型。天山雪莲花生物碱对L7712癌细胞DNA合成的ID50为5l.7g/ml。总生物碱80g/ml对DNA、RNA和蛋白质都有显着的抑制作用。24小时作用的抑制率均在80%以上。对RNA合成的抑制方式可能是模板损伤型。
2.对心血管系统的作用：
2.1.雪莲总碱和雪莲乙醇提出物均可降低家兔皮肤血管的通透性，作用较强。
2.2.雪莲总碱可使离体兔耳血管收缩，乙醇提出物对血管呈现扩张作用。
2.3.雪莲总碱和总黄酮均能降低麻醉家兔和麻醉犬的血压。
2.4.雪莲总碱对离体兔心有抑制作用，可使其收缩幅度变小，心率减慢，甚至停搏。
2.5.雪莲总碱对家兔心电图表现为心率减慢、T波变凸，可持续10分钟。
3.对平滑肌的作用：
雪莲总碱对组胺、毛果芸香碱和乙酰胆碱引起的离体家兔平滑肌痉挛，有显着的解痉作用;雪莲总碱能部分地对抗组胺引起的离体气管环的收缩作用。
4.抗炎作用：
5%雪莲总碱2ml/kg和雪莲乙醇提取物10g(生药)/kg腹腔注射均对蛋清液引起的大鼠后踝关节急性炎症有显着的对抗作用，但以总碱作用最强，其作用强度与水杨酸钠相似。此外，总碱有降低家兔血管通透性的作用。
5.抗自由基和抗疲劳作用：
从天山雪莲花中首次提取多糖，用氮蓝四唑比色法测得该多糖清除超氧阴离子自由基的半清除浓度为22.Oμg/ml,95%可信限为19.9-24.lμg/ml。多糖能明显抑制小鼠肝匀浆硫代巴比妥酸反应物的产生，IC50为2.3mg/g鲜肝重，95%的可信限为2.05-2.55mg/g鲜肝重。多糖腹腔注射25mg/kg连用5天可降低小鼠耗氧量34.4%，腹腔注射同样剂量连用6天使小鼠游泳时间延长1.69倍。
6.风湿痹证。本品苦燥温通，甘而能补，既能袪风湿，又能补肝肾、强筋骨，尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛，及风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。可单用泡酒服，或与五加皮、桑寄生、狗脊等同用。
7.月经不调，经闭痛经，崩漏带下。本品能补肾阳，调冲任，止血。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下，可单用蒸服，或与党参等炖鸡食。
雪莲花的食用方法
1.雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
2.雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
3.雪莲甲鱼汤
原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
功能主治：除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。
食用方法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。
宜忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。[2]
4.雪莲花泡酒
1)功效：
一、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸软，性功能衰退，妇女月经不调痛经，崩漏均有很好的疗效。
二、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力通讯抗疲劳，抗衰老等作用。
三、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂，雪莲多糖等。其防晒指数高达22DSE.因此，可有保护皮肤不受紫外线的侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，合人常保青春。
2)用法：
一、风湿性关节炎、妇女小腹冷痛、闭经，胎衣不下，雪莲15克水煎服，每日二次，连服数日;雪莲15克，黄酒或白酒200克，浸泡7天，口服2次每次20毫升。
二、妇女崩漏，雪莲6克，党参12克，炖鸡服。
三、男子阳痿，雪莲6克，当归、枸杞各3克，水煎服;雪莲15克，冬虫夏草6克，白酒200毫升，泡一月，口服二次，每次20毫升。
四、肩肘炎、腰腿病，雪莲50克，腹蛇一条，白酒1000毫升，泡一个月，每次10毫升，每日二次。
五、雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封浸泡30日后服用。每次饮30-40毫升。有补肾阳、强筋骨之功效。
六、雪莲花6克，装入纱布袋内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液约100克，每饮30-40毫升。调筋补血、滋阴补肾。
原来雪莲花的功能是如此的强大呢！大家看了之后一定要记得好好的去运用哈。