许多女孩子都比较喜欢吃甜品，如果你问到她们喜欢吃什么口味的东西，有许多五花八门的回答，例如巧克力味、草莓味、哈密瓜味、榴莲味等等。其实更是有一种回答占据了大多数人的喜欢，那就是抹茶味。抹茶是一种含有淡淡绿茶味又有一种奶味的奇妙组合，它的别致味道，令许多的女生迷恋不止，抹茶奶茶、抹茶糖等等是销售也十分火爆。但是今天呢，我想要教大家自制抹茶粉，这样就是不出门也可以自己动手做出各种抹茶口味的小零食。
抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止，最新鲜、最营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽，增强消费欲望;超细粉末状态，方便在更多领域大量使用;健康营养的本质，得到人们千百年的认可。
大家都知道抹茶粉的原料是绿茶。所以说抹茶粉的口感如何就取决于你所选的绿茶原料如何，原料越好，做出的抹茶粉就越可口。因此大家一定要在选取原料绿茶的时候擦亮眼睛，认真的挑选。
首先呢，将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里，机器干磨，多磨几次。另外，插入一个题外话，平日里多喝绿茶呢能够抗癌防癌，同时也具有延缓衰老，降低血脂的功效。所以不管你是为了积攒抹茶粉的原料还是什么，都要时常的喝绿茶。我们继续刚才的步骤来讲，研磨绿茶沫，不要怕麻烦，要多研磨几次，这样口感才会更好。
第二步要进行过筛，用细一点的筛子。这样过滤出来的粉才细。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯，重新再磨。过筛，再磨。来回多弄几次。过筛后的绿茶粉。不是特别细。但够用了。而且茶香味很重。
最后，把研磨好的抹茶粉装进干燥的玻璃瓶子里就ok了。其中最值得注意的就是要多打磨绿茶沫几次，确保抹茶粉的细腻，如果颗粒太大则会影响口感。
不知道大家有没有学会自制抹茶粉。相信大家一定可以通过自己是双手制作出美味的抹茶粉。之后可以利用这些抹茶粉做一些抹茶蛋糕之类的甜品。相信一定会比店里面卖的更好吃。因为其中加入了自己动手的乐趣和用心。另外，温馨提示，如果抹茶粉没有用完的情况下，一定要放入冰箱中或者干燥的地方，这样有利于抹茶粉的保存。希望大家要多多制作抹茶粉，毕竟经常食用抹茶粉对人体的好处很多。