辣椒是一种有刺激性气味的植物果实，它可以为我们的菜肴增加上不同的感觉，火辣辣的味觉，在冬天里还是不错的。辣味也是很多人很喜欢的味道。辣椒的种类有不少，形状也还是不同的，颜色也是不同的。今天，我们要说的是指天椒，其实是一种挺辣的辣椒，它瘦瘦小小的，但却别有一番滋味，它的作用也不少，接下来小编和大家一起来了解。
消化系统
指天椒中所含有的辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可导致胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。
发赤作用
外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为，指天椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。
抗菌及杀虫
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显着抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10~20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。
循环系统
辛辣物质(生姜、胡椒，特别是指天椒)可刺激人舌的味觉感受器.反射指天椒性地引起血压上升(特别是舒张压)，对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难，此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用，对大鼠后肢血管也有收缩作用。
指天椒的作用非常的多，对于人体的消化系统和循环系统都有一定的好处，然后也是比较可口的调味料还有食物。指天椒的种植需要花费一定的功夫和经历，还要注意防治疾病还有要注意杀害虫等等，等到指天椒开始变成黄色就可以收获了。小编建议虽然指天椒的口感还是不错的，且对人们有一定的好处，不过还是不要吃太多，免得上火了。