进入大学校园后，衣食住行都自己做主，早餐这个事儿，也可以任性地吃或者不吃了。在昨日举行的首届全国校园食品安全与营养工作交流会上，公布的数据表明，有近半大学生没有每天按时吃早餐。
武汉大学公共卫生学院罗琼教授称，一项调查结果显示：真正能做到每天吃早餐的大学生仅占54%，从来不吃早餐的人数接近1%。通常，男生是因为贪睡，早上来不及吃早餐，女生则是为了减肥。另外，84.6%的大学生爱吃零食，8.7%的学生没有喝水的习惯。
由于膳食、运动量以及生活习惯等问题，接受测试的369名大学生当中，有四成骨质异常(骨质减少或疏松)。
调查显示，月生活费在800元以下的大学生中，有88.6%的人表示在校期间基本会选择去学校餐厅就餐，而月生活费在800元以上的大学生，则表示爱在校外吃饭，主要原因是学校餐厅菜式、口味不能满足自己的要求。
记者也随机询问了几位大学生家长，武昌的邓女士表示，女儿高中时，一日三餐她都精心准备，尽管女儿不爱喝牛奶，也逼着她每天喝一瓶。现在女儿上大学了，完全管不着，牛奶不肯喝，还爱吃路边烧烤，“我只好在网上转一些文章给她看，希望她能纠正一下不好的饮食习惯，这样我们才放心”。
中国关心下一代工作委员会办公室主任陈江旗称，学校应从多角度对食堂膳食分区域进行创新升级，建议邀请一些专业的营养师对学生饮食配方方面给予科学指导。