葡萄籽油是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。那么，葡萄籽油的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。
一、葡萄籽油的功效与作用
葡萄籽油是由精选的葡萄籽压榨分离精制而成的纯天然制品。在目前已知的各种动植物油中，葡萄籽油中所含的人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸的含量最高，达90%以上。在葡萄籽油中还含有丰富的维生素E及一定量的维生素A、D和各种微量元素，因此葡萄籽油是一种不可多得的纯天然制品，其营养价值、美容功效和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。
1、滋润肌肤。葡萄籽油含有丰富的维生素F、矿物质以及蛋白质，而且渗透力强，能有效增强肌肤的保湿效果，而且还能润泽、柔软肌肤。
2、改善肤质，保护肌肤。原花青素是葡萄籽油的主要成分之一，它可以帮助保护肌肤对抗紫外线，预防胶原纤维及弹性纤维受到破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂以及皱纹产生。
3、清除痤疮。痤疮是因肌肤内脂质堆积和细菌而造成的皮肤炎症。炎症反应是由于组胺的存在，而葡萄籽油可以清除组胺，使皮肤变得更加光滑，同时还能愈合疤痕。
4、绝佳的基础油。葡萄籽油是基础油中非常受欢迎且效果卓著的品种之一，可用于按摩、沐浴以及护肤，反复使用可以增加和调节干性皮肤的水分。
5、减肥瘦身。葡萄籽油可以消化脂肪、开胃、利尿、平衡油脂、控制液体流动，对肥胖症以及水分滞留均有改善效果。
6、促进健康。葡萄籽油可以调节血脂，预防心脑血管疾病以及调节植物神经，强身健脑的功效非常显著。
二、葡萄籽油的食用方法
A、海鲜烹调
用葡萄籽油烹饪(红烧、清蒸、鲜鱼汤)海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有的鲜味。贝类、虾的烹调：适用于红烧、凉拌、色泽鲜艳、风味纯。海带等海洋藻类食品的烹调：适于凉拌以及制汤
B、凉拌
制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到目的，可以充分保持蔬菜原有的风味。
C、配制调和油
葡萄籽油1~2瓶与市场上5L装使用油调匀，葡萄籽油与花生油或其他植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需要的亚油酸含量，有效调节血脂。
保健功能：调节血脂。
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