福建与台湾地区盛产玫瑰茄，这种植物可是在当地极其地受欢迎的。我们常见的玫瑰茄都是没有开花的形态，深红的花骨极其的漂亮。这种玫瑰茄可是一种中药呢，药用价值非常高，以此可见玫瑰茄的作用之广泛了吧?玫瑰茄在市场上的售卖也是很广泛的，一般的中药店都有对玫瑰茄的销售，我们在买的时候要根据自己的使用量购买，不宜过多食用。
玫瑰茄略呈圆锥状或不规则形，长2.5～4cm，直径约2cm，花萼紫红色至紫黑色，5裂，裂片披针形，下部可见与花萼愈合的小苞片，约10裂，披针形，基部具有去除果实后留下的空洞。花冠黄棕色，外表面有线状条纹，内表面基部黄褐色，偶见稀疏的粗毛。体轻，质脆。气微清香，味酸。
一、功效：
1、消暑、降压、强化血管弹性之功效;
2、清热解毒，也是减肥佳品。
3、清凉解毒利水，降血压
4、开胃、润肠、润肺、助消化、抗感冒、消炎
食用方法：玫瑰茄10克、橙1个、金橘6个、柠檬片10克、梨1个、苹果1个、蜂蜜适量。
①柠檬片、玫瑰茄、用温水浸泡吸取浮尘、沥干水分②所有水果切成丁状
③将水果丁和柠檬片放入锅中加入清水、大火煮开后转小火煮半小时左右
④玫瑰茄放入杯中，趁热冲入煮好的水果茶，待降温后放入适量的蜂蜜即可食用。
5、美容、减肥瘦身、
食用方法：玫瑰茄5枚、银耳20克、冰糖少许
①银耳泡开切碎、将其煮至八成熟后加入玫瑰茄②待玫瑰茄从深红色变成粉红色后翻入冰糖小火煮10分钟③十分钟后关火、将玫瑰茄挑出、放凉后即可食用。
6、营养
玫瑰茄的花含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。
二、玫瑰茄的作用
1、治癌防癌：洛神花原儿茶酸(PCA)能促进血癌细胞的灭亡;洛神花提取物(Rs)可抑制化学物质(AOM)致结肠癌化的作用;洛神花的多酚(HPE)能促进胃癌细胞的凋谢;洛神花的花青素(HAc)能促进血癌细胞的凋谢灭亡。
2、保肝：洛神花的提取物能增加谷光甘肽(GSH)保护肝功能的作用;洛神花的花青素(HAc)还可以抑制药物致肝氧化伤害。
3、防治心血管疾病：据墨西哥《地方报》报道，墨西哥社会保险协会附属医院对40名40至62岁的心血管疾病患者进行了试验，这些病人年龄大，运动量小，吸烟成瘾或有高血压遗传病史，因此，总胆固醇值或甘油三脂值均大大超过正常标准。在研究人员的指导下，上述患者每天坚持饮用玫瑰茄花茶。3个月以后，经检查发现病人的总胆固醇值平均降低了35.4%，甘油三脂值降低了18.9%，而有“清道夫”美称的高密度脂蛋白却增加了10%，增强了清除胆固醇的能力。
4、减肥租用：科研人员还发现，饮用玫瑰茄花茶还可起到减肥作用，95%的病人体重下降了1到3公斤。
5、其他作用：洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠、清热解暑。
在炎热的夏季，玫瑰茄争相体现自己的作用之强。虽然是一种中药，但是玫瑰茄也可以当作茶水来泡。因为夏季的胃口普遍不好，我们饮用玫瑰茄，还可以帮助身体消化，开胃，不仅如此，它生津止渴的效用还能够让身体达到最佳的状态，减肥功效也是体现的淋漓尽致。虽然玫瑰茄不易过多使用，但是却可以长期使用，用它来防病也是极佳的。