如何泡功夫茶?

2019-11-09 17:40:46

对于经常喝茶的人来说,泡一杯好的功夫茶可谓是手到擒来,但是对于那些刚入门,或者不太经常喝茶的人来说,泡一杯功夫茶真的很难,因为功夫茶不似平常那些泡茶程序,它繁琐的细节让很多人都颇为头疼,今天小编就向大家介绍一下如何泡功夫茶,让大家用简洁的过程泡出一杯好的功夫茶。

小编在这里向大家介绍的是汕头附近地区的泡茶方法,这种方法也是我们在日常生活中最经常见到的一种泡功夫茶的方法。

泡功夫茶的工具以及原材料

俗话说的好,巧妇难为无米之炊,没有一个泡茶的工具,是无论如何都不能泡功夫茶的,下面小编就向大家介绍一下泡功夫茶需要的工具以及原材料。

工具:功夫茶杯一套、沏茶杯、过滤漏斗、镊子(这个镊子是用来专门清洗茶杯的),漏斗架、漏斗专用茶壶

原材料:茶叶(茶叶可以是各种类型的茶叶,比如说绿茶、红尘。小编个人认为泡功夫茶用红茶作为原料最好。)

泡功夫茶的方法

做完准备工作,那么我们接下来就开始泡茶吧。

第一步、我们需要首先准备好一壶非常热的水,这个热水一定要煮沸,因为只有煮沸的水才能泡出茶的醇香,用句简单的话就是,只要水一开我们就可以用这水来泡茶。

第二步、将准备好的茶叶搁置在沏茶杯中,然后用热水泡制30秒左右,接着我们就可以倒掉茶水了,之所以把第一次的茶水倒掉是因为茶叶里面有脏东西,需要清洗,但是,用热水泡制的时间也不宜时间太长,否则茶的香味会流走。

另外,我们在倒掉茶水的时候也不能乱倒,需要把茶倒进已经准备好的漏斗茶壶中,这样可以过滤掉比较小的茶叶。

第三步、过滤好第一遍的茶水之后,我们紧接着需要往沏茶杯中倒入第二次热水,在这里小编提醒大家一下,我们可以用茶杯盖轻轻的翻动一下茶叶,这样泡出来的茶叶会更加的清香。

第三步、接下来我们把沏茶杯中的茶重新倒进茶杯漏斗里面,这个时候我们便可以把漏斗茶杯中茶倒入功夫茶杯中了,一般来说,倒进功夫茶杯中的三分之二左右就行了,这表示对喝茶人的尊重。

泡功夫茶的步骤小编已经介绍过了,是不是很简单呢?