导语：人类在地球上繁衍生息了很长的时间，人类要想繁衍生息就离不开吃食。在这些时间里面，人们发现了很多的吃食，它们有来自天上的飞禽，有来自地表的蔬菜和动物，也有来自海洋水里面的鱼类和海藻类。海木耳就是来自于海洋里面的一种吃食，含有很高的营养价值，具有很多的饮料功效，下面小编就为大家介绍一下海木耳的相关知识。
海木耳营养价值：
海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。海木耳又叫长寿菜海木耳富含人体所需多种营养成分，它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素，又含有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等，被日本人誉为"长寿菜"，被欧美等国称之为"海洋蔬菜之首"。
海木耳功效与作用：
1、经常食用海木耳可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管，是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底，无污染;又因其采集困难，所以比较珍贵。
2、海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇,具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸钠和食物纤维,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病,其所含藻肮酸和藻聚糖,对防治癌症有显著作用。
3、海木耳中的有效成分可溶解人体内的胆固醇，具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效。
4、经常食用能促进人体器官的新陈代谢，维护甲状腺正常分泌，并能增加人体肠道有益菌种的数量。海木耳含钙量是牛奶的十三倍，可强健人体骨骼，缓解紧张情绪，防治老年痴呆;富含铁质，是女性补铁，防治贫血的最佳补给源。
5、含有褐藻胶纤维素，具有显著的美容和减肥作用;含亚油酸、卵磷酸牛磺酸和谷氨酸，可促进儿童大脑发育，是优良的成长和健脑因子。其所含褐藻酸纳和食物纤维，可有效抑制血糖值的升高，防治糖尿病，其所含藻朊酸和藻聚糖，对防治癌症有显著作用。
以上就是小编为大家介绍的关于海木耳的相关营养成分以及功效等知识的分分享，海木耳与我们陆地上的木耳长相差别无异，但是海木耳相比于陆地的木耳营养更为的丰富，功效也会更加的全面一些。多吃海木耳对我们的身体有很大的好处，例如：海木耳具有美容的功效，对我们的皮肤有好处，同时海木耳还能够促进人体的新陈代谢以及防癌等作用。