想要栽培出美味的秀珍菇，就一定要为它选择出一片非常良好的生长环境了。因为秀珍菇内部含叶绿素，所以并不能给自己制造出养分。因此，它的土壤选择非常的重要，周身的水分、温度甚至是湿度，都是非常重要的。在种植秀珍菇的时候，对于空气以及光的普照也要充足，这样秀珍菇才可以得到充分的生长。接下来，就让小编带领大家欣赏秀珍菇的图片以及了解它的相关知识。
秀珍菇营养价值
据福建省农业科学院运动土壤肥料研究所测定秀珍菇中含蛋白质3.65-3.88%、粗脂肪1.13-1.18%、还原糖0.87-1.80%、糖分23.94-34.87%、木质素2.64%、纤维素12.85%、果胶0.14%，还含有纤维素、矿物质素等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。
秀珍菇经济价值
秀珍菇是台湾威引进的一种菌类新品，营养价值极髙，市场供不应求。每个“秀珍菇”大棚占地2.5亩左右;大棚里一排排支架上，密集的菌包摞成壮观的“兵阵”状;每个大棚容纳10-11万个菌包。只有一片叶子的“秀珍菇”采摘要求极高，长到3厘米左右必须采摘，需要大量的“工人”24小时轮班忙碌，并立即由冷藏车送走，或深加工，或进大型超市。
因为秀珍菇独一无二的营养价值，它很久以来都是人们餐桌上一道鲜美而又价廉的上档次菜肴，因其得天独厚的抗病养生功能，让秀珍菇在菜市上成了炙手可热的佳品。秀珍菇在菜市上一斤能卖到11块钱经济价值斐然。如果能进行深加工做成各种半成品其经济效益讲翻倍，一斤能卖到20快钱左右。若能大面积种植，必将成为农夫增收的有一利器。
读了以上内容，想必大家已经了解到，只要好好种植秀珍菇，它的营养价值就可以得到体现哦，成熟后的秀珍菇就可以投入市场去售卖了。许多人在食用火锅的时候，都喜欢放入秀珍菇，因为它的味道可以提升味道的美，与此同时还能收吸附大量的油脂，给我们带来味道与减肥相同的效果呢。毕竟秀珍菇非常的鲜嫩可口，无论是切丁，还是整块服用，都是不错的选择。