菠菜是我们再熟悉不过的蔬菜了，而且菠菜有非常丰富的铁元素，几乎菠菜上市的季节，每家的餐桌上都会有一道关于菠菜的美食。当然很多人喜欢吃菠菜，却不知道菠菜到底长什么样子，小编有必要介绍菠菜的植物形态给大家;菠菜是通过种子来种植繁殖的，小编会介绍菠菜种子的栽种技术，也会介绍菠菜种子的市场价格，让更人自己动手种菠菜。
菠菜的植物形态
菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序;花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物;雌花团集于叶腋;小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物;子房球形，柱头4或5，外伸。胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁;果皮褐色。
菠菜种子的栽种技术
第一：浸种。把蔬菜种子放在温水里面泡3-5个小时左右，凉水20个小时左右。
第二：催芽。把种子放在湿毛巾里，保持毛巾的湿润，然后放在温度适宜的地方催芽，等种子冒出小白芽。
第三：播种。把种子撒在种菜盆里面，上面覆盖种子厚度2-3倍的土壤。
第四：洒水。最好用喷水壶喷洒雾状水，小水勤喷洒。
第五：施肥。
1、基肥，在播种前将有机肥按1:5的比例和土壤均匀搅拌，把拌好的土均匀的埋在盆里所盛土壤的中下部即可;
2、追肥，每个月追一次有机肥试盆大小决定用量，在盆中选择离菜根约3里面左右的位置，挖坑将有机肥埋入土中，洒水即可。
菠菜种子的价格
市场上的菠菜种子分为两种：进口菠菜种子和国产的菠菜种子，相对来说进口的菠菜种子会更贵一些。袋装的菠菜种子价格是2元/袋，重量仅为35g，以来计算每斤国产菠菜种子的价格是30元——40元之间;进口的菠菜种子价格则在50元左右/斤。(价格来源网络，仅供参考)
虽然菠菜可以长到1米的高度，但是小编还是觉得小的嫩的菠菜营养更高，因此挑选菠菜不要个头太大的，以免影响菠菜的营养成分哦。菠菜种子的栽种技术很简单，而且菠菜种子的价格很便宜，居民楼上的小伙伴也可以种植喜欢的菠菜，准备一个白色的泡沫箱作为菠菜的生长基地，按照小编教的菠菜种子的栽种技术操作就OK，相信自己种植的菠菜会更有成就感。