普洱茶生茶的泡法 详细步骤讲解

2019-12-05 14:48:18

陆羽在《茶经》一书中写道:“茶之为饮,最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”饮茶不仅有益身体健康还可以陶冶情操。今天小编就带大家一起了解一下普洱茶生茶的冲泡方法,跟大家详尽的讲解一下步骤。

一、准备阶段

1、水的选取,最好选用纯净水或者矿泉水,好茶还需好水来冲泡,所以首先要选好水。

2、将选好的水烧致90-100度,以备冲泡茶时使用,水温直接关系到茶的色香味,因此一定要用90-100度的水泡茶。

3、茶叶的准备,用茶刀在茶饼分成处轻轻翘取适量茶叶,茶叶的多少根据个人喜好而定。

3、茶具的准备,茶的好喝与否除了跟水、水温相关外,还跟茶具相关。我们最好选用紫砂壶,陶瓷壶或者盖碗杯,这些器具可以使我们的茶更香。

二、开始泡茶

1、先用滚烫的热水对茶具进行消毒,茶具里难免会有细菌,灰尘等,所以我们首先要对它进行消毒。

2、将选好的茶叶放入茶具中,注入90-100度的热水,只需注入到茶具的四分之三处即可。浸泡十秒钟,然后将茶水倒掉,这个步骤用专业术语说叫醒茶,无论什么茶在制作过程中都不可避免的带有一些不干净的物质,当然这些物质对于我们的健康是不构成威胁的,醒茶就是为了去掉不干净的物质,提高茶的品质。

3、冲茶,倒掉醒茶后我们再次将90-100度的水注入茶具中,注入到茶具四分之三处即可,这时我们视情况而定冲泡时间。

4、分茶,待茶冲泡好以后我们就可以分茶了,将茶具里的茶倒入公道杯中,以保证茶汤浓淡的均匀,然后将公道杯中的茶分倒入小杯中。

喝茶不仅是一种物质享受更是一种精神享受,与其说喝茶不如说品茶,既然是精神享受,那么对于环境的选择就显得很重要了,青山秀水,琴棋书画、小桥人家,烟波雨楼、亭台雅阁,在这样的环境下品茶会更有韵味。品茶的目的在于放松身心,参悟人生,所以服装的选择也是有一定的学问的,我们可以选唐装或者和服与好友一起品茶,这样可以摆脱束缚,得到最大的精神享受。